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塩麹 豚肉レシピ♪ 育児休業中は毎日ご飯を作っていますの件☆

塩麹 豚肉レシピ♪




今話題の塩麹を使って、料理を作ってみました^^

とりあえず、流行りモノにはのって行くタイプです^^;

これまでも流行にはどんどん乗ってきました^^;

参考記事
スライム 肉まん♪ ファミリーマートでスライムを捕獲してきましたの件
ぷよぷよ 肉まん♪ 今度はポプラで赤ぷよを捕獲してきましたの件☆
ハローキティまん♪ 今度は奥さんがサンクスでハローキティを拉致ってきちゃいましたの件☆

ということで、今回は今話題の塩麹をつかったレシピに挑戦してみました。

育児休業に入ってからというものの、毎日、僕がご飯をつくっております。

ご飯を作るのはいいとしても、毎日の献立を考えるのが大変ですね^^;

クックパッドにいつもお世話になっております m(_ _)m

ということで、塩麹です。

塩麹とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料だそうです。

日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたらしいですね^^


CIMG0810.JPG

↑ということで、塩麹を買ってきました^^


今回は、塩麹を使った豚肉レシピをつくってみました^^

もちろん、クックパッドを参考にさせていただきました m(_ _)m

CIMG3509.JPG
Cpicon 簡単☆癖になる☆ネギたくさん豚の塩麹炒め by kouayaa

↑塩麹の豚肉レシピです^^

癖になるしょっぱさという感じで、すごく美味しかったです^^

作るのも簡単だし、こりゃあ殿堂入り決定ですな^^

CIMG3510.JPG

↑ということで、今日もシンプルながらもリッチな夕飯となりました^^

おそまつさまでした m(_ _)m




☆きょうのあかご☆
CIMG3497.JPG
ほれんなよっ


↑おチビちゃんもキメ顔かますようになりました^^;










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さぼてん

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普通の会社員♂ 新婚です。
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基本的には自分のための備忘録的日記。たまに、家電や本などのレビューで、他の方の参考になればと思っております。

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